GEA by Root:1 2020 é um vinho tinto em caixa perfeitamente goleável

Esta coluna pode não ser para esnobes do vinho, mas, em deferência a esses enófilos em particular, direi que este vinho GEA by Root:1, este vinho em caixa, é perfeitamente gole.

“Goles”, para quem não é esnobe do vinho, significa que é fácil e agradável beber muito. Beber pode ser suficiente como definição, mas, novamente, beber foi uma homenagem aos esnobes do vinho.

Só para que o lede não fique enterrado, este vinho em caixa, GEA by Root:1 2020, é vendido por US$ 24 e contém o equivalente a quatro garrafas de vinho. É a primeira vinícola sustentável certificada do Chile.

Neste blend andino 100% sustentável estão cabernet sauvignon e Pais, variedade de uva ancestral do Chile. Apenas 40% do vinho permaneceu em contacto com carvalho francês e americano durante apenas quatro meses.

O que este vinho não é é um cabernet californiano. Na verdade, tem um gosto um pouco mais antigo. Embora de corpo médio, ainda é um pouco mais leve e muito menos amadeirado do que um cabernet californiano. Super fácil de harmonizar com comida, é um excelente vinho de mesa.

Então, a pergunta que se pode ter é por que comprar um vinho em caixa simples e fácil de beber? Uma resposta pode ser sua portabilidade – pense em quatro garrafas de vidro volumosas e quebráveis, em comparação com uma caixa GEA by Root:1 relativamente pequena e compacta.

Nesse caso, piqueniques e reuniões maiores ao ar livre vêm imediatamente à mente. Mas, se for o único bebedor de vinho tinto em casa, este vinho em caixa permite-lhe saborear um copo de tinto fresco sem se preocupar com os outros três copos que restam na garrafa.

Muitas vezes, depois de abrir uma garrafa de vinho, torna-se um jogo de “vencer o relógio”, preocupar-se com quanto tempo o vinho que sobrou ainda terá um sabor bom. Mas esta caixa, uma vez aberta, permanece fresca por cerca de duas semanas quando guardada na geladeira.